ข้อควรระวังในการซื้ออาหารแช่แข็ง

1. สินค้าที่ผลิตโดยโรงงานขนาดใหญ่หรือแบรนด์ดังควรเป็นตัวเลือกแรก

2. เลือกร้านค้าที่ใกล้ที่สุดซึ่งมีตู้แช่แข็งอุณหภูมิต่ำ-ที่จะซื้อ

3. เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ที่ดี มีการระบุที่ชัดเจน และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

4. ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์มีสีธรรมชาติหรือไม่ หากมีจุดหรือเปลี่ยนสีแสดงว่าเสื่อมสภาพแล้ว

5. สังเกตว่ามีปรากฏการณ์การละลายหรือไม่ อาหารแช่แข็งที่ดีควรจะแข็ง

6. อาหารแช่แข็งด่วน-ควรรับประทานเมื่อสิ้นสุดการซื้อแต่ละครั้ง เพื่อไม่ให้ออกจากช่องแช่แข็งนานเกินไป โดยทั่วไปเวลาจัดเก็บกลางแจ้งจะอยู่ที่ประมาณ 1 ชั่วโมง และสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 4 ชั่วโมง เมื่อใช้ถุงเก็บความร้อน (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ)