สตรอเบอร์รี่ชิปทอดสุญญากาศ

เราเป็นผู้ผลิตที่เน้นส่วนผสมผลไม้ทอด-แบบสุญญากาศสำหรับแบรนด์อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและของขบเคี้ยว

การตั้งค่าการผลิต:
• หมวดหมู่: สุญญากาศ-ส่วนผสมผลไม้ทอด (เน้นสตรอเบอร์รี่)
• วิธีการประมวลผล: การทอดแบบสุญญากาศ + การลดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยง
• ประเภทการจ่าย: ส่วนผสมจำนวนมาก / OEM / ฉลากส่วนตัว
• ระบบคุณภาพ: HACCP / ISO 22000 / BRC (มีเอกสารให้ระหว่างการตรวจสอบคุณสมบัติ)

สตรอเบอร์รี่ทอดกรอบ-แบบสุญญากาศทำโดยการขจัดความชื้นภายใต้แรงดันที่ลดลงที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ

สินค้านี้คือ:

ส่วนผสมผลไม้กรุบกรอบสำหรับผสมแบบแห้ง

ไม่ใช่ผลไม้แช่แข็ง-แทนผลไม้แห้ง

ไม่ใช่ผลไม้สดทดแทน

ขั้นตอนการทอดแบบสุญญากาศ
สตรอเบอร์รี่ได้รับการประมวลผลภายใต้ความดันที่ลดลง ทำให้น้ำระเหยได้ที่จุดเดือดต่ำกว่าสภาพบรรยากาศ
ช่วงการทำงานโดยทั่วไป (อาจแตกต่างกันตามเงื่อนไขของแบทช์):
• อุณหภูมิ: 65–80 องศา
• แรงดันสุญญากาศ: ควบคุมระบบแรงดันลบ
ซึ่งช่วยลดความเครียดจากความร้อนโดยตรงเมื่อเปรียบเทียบกับการทอดแบบทั่วไป

ขั้นตอนการลดความมัน
หลังจากการทอด น้ำมันส่วนเกินบนพื้นผิวจะถูกกำจัดออกโดยการแยกแบบแรงเหวี่ยง
• น้ำมันยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ (ไม่ใช่{0}}ไม่มีน้ำมัน)
• ประเภทน้ำมัน: น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันปาล์ม (ขึ้นอยู่กับลูกค้า/ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ)

การควบคุมความชื้น
ความชื้นสุดท้ายจะถูกควบคุมเพื่อความคงตัวของส่วนผสมที่แห้ง:
• ปริมาณความชื้น: น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0% (เป้าหมายการผลิตโดยทั่วไป)
ระดับนี้ใช้เพื่อลดความเสี่ยงของจุลินทรีย์และรักษาเนื้อสัมผัสที่คมชัดในสภาพแวดล้อมที่แห้ง

ความคงตัวของส่วนผสมแห้ง
เหมาะสำหรับ:
• กราโนล่า
• อาหารเช้าซีเรียล
• ส่วนผสมของขบเคี้ยวแบบผง-
ความชื้นต่ำช่วยลดการเคลื่อนตัวของความชื้นที่ไม่พึงประสงค์ไปยังส่วนผสมโดยรอบ

ประสิทธิภาพการขนส่ง
บรรจุภัณฑ์ส่งออกมาตรฐานประกอบด้วย:
• ถุงอลูมิเนียมฟอยล์หลาย-ชั้น
• ตัวเลือกการชะล้างไนโตรเจน
ซึ่งจะช่วยลดการสัมผัสความชื้นและออกซิเจนระหว่างการขนส่ง
ประสิทธิภาพระหว่างการขนส่งขึ้นอยู่กับ:
• สภาพความชื้น
• ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์
• สภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่ปลายทาง

การเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติ
เพราะสตรอเบอร์รี่ดิบเป็นผลผลิตทางการเกษตร:
• สีและความหวานแตกต่างกันไปตามฤดูกาล
• ลักษณะเป็นชุดไม่เหมือนกันทั้งหมด
นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับส่วนผสมที่ทำจากผลไม้-

กรณีการใช้งานทั่วไป:

ส่วนใหญ่จะใช้เป็นผลไม้กรุบกรอบที่มีประโยชน์ ไม่ใช่ผลไม้สดแบบสแตนด์อโลน

การควบคุมคุณภาพจะดำเนินการต่อชุด
จุดควบคุมได้แก่:

ป้ายกำกับยอดนิยม: สตรอเบอร์รี่ทอดสูญญากาศ จีน ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ราคา, มันฝรั่งทอดกรอบรสเบอร์รี่รวม, มันฝรั่งทอดสุญญากาศรสเชอร์รี่, เซเลอรี่แช่แข็งหั่นเป็นชิ้น, ต้นหอมญี่ปุ่นแช่แข็งคุณภาพพรีเมียมหั่นบาง, เซเลอรี่แช่แข็งหั่นเป็นชิ้นพร้อมอบ, สตรอว์เบอร์รีทอดสุญญากาศหั่นชิ้น